I venerdì sera di novembre con piatti anche a base di pesce

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11 novembre 2016

I venerdì sera di novembre con piatti anche a base di pesce

Antipasti:

Tataky di tonno alla soia e zenzero con farro perlato e rosette di broccolo romanesco

€ 9.00

Gamberi fritti in pasta kataifi con spuma di yogurt all’erba cipollina

€ 9.00

Filettini di baccalà dorati al mais in crema di zucca violina e porri croccanti

€ 9.00

Primi Piatti:

Passatelli asciutti al nero con vongole veraci e pomodorini del Piennolo del Vesuvio D.o.p. confettati su crema di ceci

Pasta fatta in casa

€ 15.00

Risotto vialone nano stagionato 22 mesi ai carciofi, riduzione di arance e triglie di scoglio

Az. agricola Francesco De Tacchi – Presidio slow food

€ 15.00

Tagliolini di grano saraceno con pesto di cime di rapa, crema di burrata e calamari leggermente piccanti

Pasta fatta in casa

€ 15.00

Secondi Piatti:

Trancio di ricciola in manto di patate viola con purea di sedano di Verona

€ 18.00

Filetto di salmone su insalatina di spinacini freschi, zucchine e melograno

€ 18.00

Branzino ai carciofi, spuma di prezzemolo e olive taggiasche

€ 18.00