Notice: wpdb::prepare è stato richiamato in maniera scorretta. La query non contiene il numero corretto di segnaposti (2) per il numero di argomenti forniti (3). Leggi Debugging in WordPress per maggiori informazioni. (Questo messaggio è stato aggiunto nella versione 4.8.3.) in /home/ur99yxa0/domains/damassimino.com/public_html/web/wp-includes/functions.php on line 3838 Il menu da Massimino | Da Massimino

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  • Caffè

Antipasti

12,00 euro

2009 Battuta di carne cruda piemontese accompagnata con pan brioche tostato

Tartara di manzo tagliata al coltello Bovino adulto di Razza Fassona Piemontese – “Consorzio La…

9,00 euro

Fiori di zucca ripieni di patate e verdurine su passatina di pomodoro fresco

9,00 euro

Insalatina di seppie e zucchine marinate in crema di piselli freschi, limone candito e olio extra vergine di oliva minuta

Az. Queen Rose di Carmelo e Signorina Messina – Presidio slow food

9,00 euro

Sformatino di caprino con vellutata di zucca al profumo di prezzemolo e chips di patate viola

Primi piatti

15,00 euro

Passatelli asciutti in fonduta di Castelmagno d’Alpeggio d.o.p. e tartufo

Pasta fatta in casa Az. La Meiro – Presidio slow food

12,00 euro

Fusilli di pasta fresca all’uovo saltati agli asparagi e culatello

Pasta fatta in casa

15,00 euro

Risotto vialone nano stagionato 22 mesi con baccalà mantecato, pomodorini confit e fave

Az. agricola Francesco De Tacchi – Presidio slow food  

15,00 euro

Sedanini di pasta fresca trafilati al bronzo in crema di zafferano, piselli, gamberi e fiori di zucca

Pasta fatta in casa

Secondi piatti

18,00 euro

Tagliata di fassona piemontese con pancettina leggermente affumicata, cipollotto e zucchine

Bovino adulto di razza fassona piemontese del “Consorzio La Granda” – Presidio slow food Macelleria…

18,00 euro

Trancio di pescato del giorno in manto di patate su ratatuia di verdure primaverili

18,00 euro

Millefoglie di pane carasau con burrata, asparagi e pomodorini confit

1 Euro di questo piatto verrà devoluto dalla “Trattoria da Massimino” all’Associazione Pollicino, nata per…

18,00 euro

Filetto di maialino in crosta di senape su purè di topinambur

Suino semibrado razza Mora Romagnola Macelleria Zivieri

Dessert

4,00 euro

Crème brûlée all’arancia e zenzero

5,00 euro

Sfogliata alle fragole con crema chantilly

4,00 euro

Semifreddo alla liquerizia con salsa al cioccolato bianco e cialda croccante

5,00 euro

Torta tiepida di ricotta profumata al limone su coulis ai frutti di bosco

Az. Agricola Salvatore Cottu

6,00 euro

Soufflé al cioccolato fondente extra con gelato al pistacchio

4,00 euro

Sorbetti artigianali

Limone   mela verde   caffè

Selezione di cioccolate Domori

euro 4,00

Collezione Trinitario, quattro differenti cru 70%

Perù, molto delicato con discreta acidità e freschezza di gusto. Colombia, dolcezza e finezza rare,…

euro 4,00

Il Blend di cacao Trinitario

Un insieme delle migliori varietà di cacao Trinitario selezionate accuratamente in quattro esclusive declinazioni, per…

Caffè

Tostatura Forte

Composto da 9 arabica, intenso e deciso

Guatemala

Monoarabica, spiccata dolcezza e aromaticità

Brasile

Monoarabica, intenso, pieno e vellutato

Etiopia

Monoarabica, dolce e delicato

Decaffeinato

Morbido ed equilibrato con solo lo 0,05% di caffeina

Orzo

Aromaticità intensa con prevalenza di cereali tostati, note di caramello e lieve tocco di liquirizia

Ginseng

Unisce l’aroma intenso dell’orzo e l’energia del ginseng, due prodotti naturali da scoprire