Notice: wpdb::prepare è stato richiamato in maniera scorretta. La query non contiene il numero corretto di segnaposti (2) per il numero di argomenti forniti (3). Leggi Debugging in WordPress per maggiori informazioni. (Questo messaggio è stato aggiunto nella versione 4.8.3.) in /home/ur99yxa0/domains/damassimino.com/public_html/web/wp-includes/functions.php on line 3853 Il menu da Massimino | Da Massimino

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  • Caffè

Antipasti

12,00 euro

2009 Battuta di carne cruda piemontese accompagnata con pan brioche tostato

Tartara di manzo tagliata al coltello Bovino adulto di Razza Fassona Piemontese – “Consorzio La…

9,00 euro

Insalatina di stagione e carciofi all’olio extra vergine di oliva minuta con pomodorini confettati e melograno verde all’olio extra vergine di oliva minuta

Az. Queen Rose di Carmelo e Signorina Messina – Presidio slow food

9,00 euro

Sformatino di cardi in fonduta di Castelmagno d’Alpeggio d.o.p. e chips di patate viola

Az. La Meiro – Presidio slow food

9,00 euro

Crema di zucca con julienne di seppie al vapore, zucchine e vele di pane nero

Primi piatti

15,00 euro

Spaghetti di pasta fresca trafilati al bronzo con capesante, broccoletti e limone candito

Pasta fatta in casa  

15,00 euro

Sedanini di pasta fresca all’uovo saltati con funghi freschi di stagione e salvia dorata

Pasta fatta in casa

15,00 euro

Risotto vialone nano stagionato 22 mesi con melograno, baccalà mantecato e porri

Az. agricola Francesco De Tacchi – Presidio slow food  

15,00 euro

Passatelli asciutti in crema di parmigiano reggiano e tartufo nero

Pasta fatta in casa

Secondi piatti

18,00 euro

Tagliata di fassona piemontese con pancettina affumicata, zucca violina, spinacino fresco e pinoli tostati

Bovino adulto di razza fassona piemontese del “Consorzio La Granda” – Presidio slow food Macelleria…

18,00 euro

Trancio di pescato del giorno in manto di barbabietola rossa su ratatuia di sedano di Verona e olive taggiasche

18,00 euro

Cannolo di ricotta di bufala e funghi freschi di stagione su morbido e croccante di topinambur

1 Euro di questo piatto verrà devoluto dalla “Trattoria da Massimino” all’Associazione Pollicino, nata per…

18,00 euro

Filetto di maialino in crosta di senape su letto di carciofi al profumo di menta

Suino semibrado di razza Mora Romagnola Macelleria Zivieri

Dessert

4,00 euro

Bönet piemontese di cioccolato e amaretti con panna montata

5,00 euro

Sfogliata alle pere caramellate e crema chantilly

4,00 euro

Semifreddo al cioccolato bianco e pistacchi su salsa al caramello e cialda croccante

5,00 euro

Torta tiepida di ricotta profumata al limone su coulis di melograno

5,00 euro

Muffin caldo alle castagne con susine al rum

4,00 euro

Sorbetti artigianali

Limone   mela verde   caffè

Selezione di cioccolate Domori

euro 4,00

Collezione Trinitario, quattro differenti cru 70%

Perù, molto delicato con discreta acidità e freschezza di gusto. Colombia, dolcezza e finezza rare,…

euro 4,00

Il Blend di cacao Trinitario

Un insieme delle migliori varietà di cacao Trinitario selezionate accuratamente in quattro esclusive declinazioni, per…

Caffè

Tostatura Forte

Composto da 9 arabica, intenso e deciso

Guatemala

Monoarabica, spiccata dolcezza e aromaticità

Brasile

Monoarabica, intenso, pieno e vellutato

Etiopia

Monoarabica, dolce e delicato

Decaffeinato

Morbido ed equilibrato con solo lo 0,05% di caffeina

Orzo

Aromaticità intensa con prevalenza di cereali tostati, note di caramello e lieve tocco di liquirizia

Ginseng

Unisce l’aroma intenso dell’orzo e l’energia del ginseng, due prodotti naturali da scoprire