Notice: wpdb::prepare è stato richiamato in maniera scorretta. La query non contiene il numero corretto di segnaposti (2) per il numero di argomenti forniti (3). Leggi Debugging in WordPress per maggiori informazioni. (Questo messaggio è stato aggiunto nella versione 4.8.3.) in /home/ur99yxa0/domains/damassimino.com/public_html/web/wp-includes/functions.php on line 3898 Il menu da Massimino | Da Massimino

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  • Caffè

Antipasti

12,00 euro

2009 Battuta di carne cruda piemontese accompagnata con pan brioche tostato

Tartara di manzo tagliata al coltello Bovino adulto di Razza Fassona Piemontese – “Consorzio La…

9,00 euro

Tataky di tonno in salsa al sesamo nero su insalatina di broccoletti e cannellini all’olio extra vergine di oliva minuta

Az. Queen Rose di Carmelo e Signorina Messina – Presidio slow food

9,00 euro

Sformatino di zucca in crema di topinambur e chips di salvia

9,00 euro

Vellutata di carciofi con caprino alle erbe, mandorle tostate e vele di pane allo zafferano

Primi piatti

12,00 euro

Gramigna di pasta fresca trafilata al bronzo con radicchio trevisano, culatello e porri

Pasta fatta in casa  

15,00 euro

Maccheroncini di pasta fresca all’uovo saltati ai gamberi, cime di rapa e pomodorini confit

Pasta fatta in casa

15,00 euro

Risotto vialone nano stagionato 22 mesi alle castagne, tartufo nero e madeira

Az. agricola Francesco De Tacchi – Presidio slow food  

15,00 euro

Passatelli asciutti alle vongole e carciofi in crema di zucca e zenzero

Pasta fatta in casa

Secondi piatti

18,00 euro

Tagliata di fassona piemontese con pancettina croccante e carciofi

Bovino adulto di razza fassona piemontese del “Consorzio La Granda” – Presidio slow food Macelleria…

18,00 euro

Trancio di pescato del giorno in manto di patate con puntarelle, uvetta e pinoli

18,00 euro

Tortino di barbabietole e Castelmagno d’Alpeggio d.o.p. su crema di spinaci

Az. La Meiro – Presidio slow food 1 Euro di questo piatto verrà devoluto dalla…

18,00 euro

Guancia brasata di fassona piemontese, con flan di scorzonera e scalogni caramellati

Bovino adulto di Razza Fassona Piemontese del “Consorzio La Granda” – Presidio slow food Macelleria…

Dessert

4,00 euro

Bönet piemontese di cioccolato e amaretti con panna montata

5,00 euro

Sfogliata alle pere caramellate e crema chantilly

4,00 euro

Semifreddo al cioccolato bianco e pistacchi su salsa al caramello e cialda croccante

5,00 euro

Torta tiepida di ricotta profumata al limone su coulis di melograno

5,00 euro

Muffin caldo alle castagne con susine al rum

4,00 euro

Sorbetti artigianali

Limone   mela verde   caffè

Selezione di cioccolate Domori

euro 4,00

Collezione Trinitario, quattro differenti cru 70%

Perù, molto delicato con discreta acidità e freschezza di gusto. Colombia, dolcezza e finezza rare,…

euro 4,00

Il Blend di cacao Trinitario

Un insieme delle migliori varietà di cacao Trinitario selezionate accuratamente in quattro esclusive declinazioni, per…

Caffè

Tostatura Forte

Composto da 9 arabica, intenso e deciso

Guatemala

Monoarabica, spiccata dolcezza e aromaticità

Brasile

Monoarabica, intenso, pieno e vellutato

Etiopia

Monoarabica, dolce e delicato

Decaffeinato

Morbido ed equilibrato con solo lo 0,05% di caffeina

Orzo

Aromaticità intensa con prevalenza di cereali tostati, note di caramello e lieve tocco di liquirizia

Ginseng

Unisce l’aroma intenso dell’orzo e l’energia del ginseng, due prodotti naturali da scoprire