Menu degustazione Mare

Insalatina di spinacini freschi, calamari, puntarelle e patate all’ olio extra vergine di oliva “minuta”

Az. Queen Rose di Carmelo e Signorina Messina – Presidio slow food

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Risotto vialone nano stagionato 22 mesi con baccalà mantecato, zucca e olive taggiasche

Az. agricola Francesco De Tacchi – Presidio slow food

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Trancio di pescato del giorno in crosta di pane bianco, basilico e pompelmo rosa su letto di carciofi

37,00 euro