Menu degustazione Mare

Crema di patate al limone con mazzancolle, julienne di carciofi e clorofilla di prezzemolo

Risotto vialone nano Logo solo grafica stagionato 22 mesi alla zucca, olive taggiasche e baccalà

Az. agricola Francesco De Tacchi – Presidio slow food

Trancio di pescato del giorno su purè di topinambur con broccolo romanesco leggermente piccante e filetti di mandorle tostate

38,00 euro