Menù degustazione Vegetariano

 

Crema di cannellini, tuorlo d’uovo marinato, porri e nocciole caramellate

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Risotto vialone nano stagionato 22 mesi con fichi verdi, pecorino e cedro

Az. agricola Francesco De Tacchi – Presidio slow food

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Patate viola, funghi finferli e tartufo nero in salsa di zafferano

33,00 euro