Menù degustazione Vegetariano

Uovo a bassa temperatura in crema di carciofi e tartufo nero

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Passatelli asciutti saltati con cipolla di tropea, radicchio trevisano e crema di zafferano in fili dell’Appennino Bolognese

Pasta fatta in casa

Società agricola Muratori Remo – zafferano in fili

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Caprino al forno su crostino di pane alla frutta disidratata e purè di zucca

 

37,00 euro