La Trattoria “da Massimino” Mercoledì 14 Febbraio 2024 vi propone una nuova cena a tema su prenotazione.

Questo Mercoledì vi proponiamo: I CROSTACEI.

Antipasto:
Mazzancolle e carciofi su crema di basilico con mousse di burrata, chips di topinambur e pistacchi tostati

Primo piatto:
Risotto vialone nano stagionato 22 mesi all’astice con riduzione di agrumi, zucchine e pomodorini confit

Secondo piatto:
Spiedino di gamberi in manto di lardo di Colonnata su purè di zucca violina con salsa alla curcuma e zafferano puro in fili

Prezzo Euro 45,00