Insalatina di seppia nera dell’adriatico e julienne di carciofi all’olio extra vergine di oliva “minuta” su vellutata di piselli freschi
Az. Queen Rose di Carmelo e Signorina Messina – Presidio slow food
€ 9.00
Gamberi fritti in pasta kataifi con spuma di yogurt all’erba cipollina
€ 9.00
Polpo grigliato su purea di patate viola, frutti del cappero e le sue chips
€ 9.00
Spaghetti di pasta fresca all’uovo con gamberoni, fiori di zucca e zucchine
Pasta fatta in casa
€ 15.00
Passatelli asciutti al nero saltati alle fave, capesante e limone candito
Pasta fatta in casa
€ 15.00
Risotto vialone nano stagionato 22 mesi con frutti di mare in crema di basilico
Az. agricola Francesco De Tacchi – Presidio slow food
€ 15.00
Tonno scottato con cipolla bianca brasata e peperoni arrostiti
€ 18.00
Filetto di branzino in crosta di mandorle con fiori di zucca ripieni di verdurine
€ 18.00
Trancio di ricciola in manto di zucchine su letto di asparagi e pomodorini confettati
€ 18.00
