ANTIPASTI:
Crema di patate al limone con mazzancolle, julienne di carciofi e clorofilla di prezzemolo
€ 10.00
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Gamberi fritti in pasta kataifi con spuma di yogurt all’erba cipollina
€ 10.00
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Insalatina di pesce spada affumicato con julienne di finocchi e arance al naturale
€ 10.00
PRIMI PIATTI
Sedanini di pasta fresca all’uovo con vellutata di cavolfiori, capesante e pomodorini confettati
Pasta fatta in casa
€ 15.00
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Risotto vialone nano stagionato 22 mesi alla zucca, olive taggiasche e baccalà
Az. agricola Francesco De Tacchi – Presidio slow food
€ 15.00
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Passatelli asciutti saltati ai frutti di mare
Pasta fatta in casa
€ 15.00
SECONDO PIATTI:
Trancio di pescato del giorno su purè di topinambur con broccolo romanesco leggermente piccante e filetti di mandorle tostate
€ 20.00
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Filetto di ricciola al pane bianco e basilico su letto di spinacini freschi
€ 20.00
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Tagliata di tonno rosso alalunga ai carciofi
€ 20.00
