Menu degustazione Mare

Vellutata di carciofi con polpo arrostito, cipolla di Tropea e mousse di burrata all’olio extra vergine di oliva “minuta”

Az. Queen Rose di Carmelo e Signorina Messina – Presidio slow food

Passatelli asciutti saltati alle seppie, zafferano biologico puro in fili e pomodorini confettati

Società agricola Muratori Remo – zafferano biologico puro in fili
Pasta fatta in casa

Trancio di pescato del giorno in manto di zucchine su letto di puntarelle e riduzione di melograno

37,00 euro