Menù degustazione Vegetariano
Sformatino di asparagi in fonduta di Castelmagno d’alpeggio d.o.p. e chips di barbabietola
Az. La Meiro – Castelmagno d’alpeggio, Presidio slow food
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Risotto vialone nano stagionato 22 mesi con zucchine, burrata e tartufo nero
Az. agricola Francesco De Tacchi – Presidio slow food
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Quiche ai porri e fiori di zucca con salsa al radicchio e mandorle tostate
38,00 euro
Per Persona