Menù degustazione Vegetariano
Sformatino di funghi porcini su fonduta di Castelmagno d’alpeggio d.o.p.
Az. La Meiro – Castelmagno d’alpeggio, Presidio slow food
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Risotto vialone nano stagionato 22 mesi mantecato al taleggio d.o.p., melanzane e menta
Az. agricola Francesco De Tacchi – Riso Vialone Nano, Presidio slow food
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Fiori di zucca ripieni di patate, zucchine e fagiolini su crema di Tropea
36,00 euro
